Zoals ook al elders op de website vermeld, is het volgen van een levenslang dieet op dit moment de enige behandeling voor Galactosemie. De GVN adviseert uitdrukkelijk om zo snel mogelijk contact op te nemen met een aan een Academisch Ziekenhuis verbonden diëtist.
Tot voor kort was er sprake van een sterk galactose beperkt dieet. Op basis van recent onderzoek is er besloten het dieet te veranderen tot een strikt lactosevrij dieet.
De basis principes van het dieet voor Galactosemie patiënten zijn:
Lactose komt o.a. voor in:
Het Voedingscentrum (zie links in menubalk) geeft jaarlijks een voedingsmiddelen lijst uit met lactosevrije producten.
Omdat het dieet zo belangrijk voor de ouders en patiënten is, heeft de GVN samen met het KODAZ (Kinderdiëtisten Overleg Academische Ziekenhuizen) in 2005 een boekje uitgegeven. Dit boekje zal door de diëtiste van het Academische Ziekenhuis waar de patiënt onder behandeling is, worden overhandigd.
Het boekje bevat een gedetailleerde beschrijving van het dieet en behandeld alle aspecten die bij het volgen van het dieet aan de orde kunnen komen:
Heeft u al een boekje van uw diëtist ontvangen dan kunt u als lid van de GVN extra exemplaren bestellen bij het secretariaat via ons contact pagina.